l'Arbre

Au delà, au tréfonds de nos cellules, la genèse de cette
objet de bois se confond avec notre origine, issue tout
deux de la même première cellule/noyau vivante.

Nous pouvons ressentir intimement la lente organisation
de l'univers pour permettre l'éclosion de la vie, et de cet
univers lui-même qui est le fruit d'une intention,
cette fameuse Conscience Universelle, dessein qui
se concrétise dans l'émergence de l 'amour pur au bout
de la chaîne du vivant….

Quand la vie est une forêt,
Chaque jour est un arbre.
Quand la vie est un arbre,
Chaque jour est une branche.
Quand la vie est une branche,
Chaque jour est une feuille.

Jacques Prévert

L’oie de la Saint-Martin

Cette journée est dédiée à l’oie, toutes les autres
significations étant à peu près tombées dans l’oubli.

Au début de novembre, les oies sont prêtes à être
abattues et le 11 novembre, c’est le moment du
traditionnel dîner d’oie.
Un dîner d’oie est un festin substantiel et de grande
ampleur qui demande une longue préparation. Tous les
morceaux de l’oie sont utilisés.
En entrée, on sert la «soupe noire» et ses garnitures.
C’est une soupe à base de sang et de bouillon d’oie,
abondamment assaisonnée de purées de fruits, d’alcools divers
et d’épices telles que girofle et gingembre. Elle est épaisse
et de couleur rouge-noir. Les garnitures peuvent comprendre
divers abats, de la saucisse de foie d’oie, des pruneaux cuits
et des pommes de terre.
Farcie de pommes et de pruneaux, l’oie est mise à rôtir à feu
doux, régulièrement arrosé de sa propre graisse.
La carcasse est ensuite bouillie et le bouillon sert à faire
la sauce. La graisse restante est utilisée pour préparer
les garnitures : chou rouge, pommes rôties et pommes de terre.

Pour couronner le tout, un véritable festin d’oie s’achève
par un gâteau aux pommes.

Saint Martin...le 11 Novembre

Saint Martin, évêque de Tours, avait une oie pour emblème:
la tradition veut que pour éviter d’être nommé évêque,
il s’était caché parmi les oies mais avait été trahi par
leur caquètement.

Sa fête tombe en novembre, au moment où les oies sont
suffisamment grasses pour être abattues.
Au Moyen Âge, la Saint-Martin était une fête d’automne
importante, et l’habitude de manger de l’oie ce jour-là est
venue de France.
La coutume était enracinée surtout parmi les artisans des
villes et dans l'aristocratie.
Dans les campagnes , par contre, tout le monde n’avait
pas les moyens de manger de l’oie – mais on pouvait
la remplacer par un canard ou une poule.

La Saint-Martin était aussi une date repère importante.
S’il neigeait à la Saint-Martin, Noël serait sans neige.
Si la fête tombait un vendredi ou un samedi, l’hiver serait froid.

Pour le plaisir des Yeux

Je trouve l'ambiances d'Automne très agréable...

Les origines de la Fête de Toussaint

La fête du premier novembre a une origine très lointaine
puisqu'en fait elle nous provient en ligne directe des Celtes.
En effet, ceux-ci divisaient l'année en deux saisons,
l'hiver et l'été.
Le premier novembre était une date très importante
puisqu'ils fêtaient le début de l'année.
C'est la fête de Samain (Samain ou Samhuin signifie
en irlandais "affaiblissement" ou "fin de l'été").

C'était donc une fête de passage, la fin de l'été marque
le début de l'hiver, le départ d'une nouvelle gestation.
Samain était le nouvel an celtique, le début de toutes choses,
et sur le plan mythologique le moment où s'étaient produits
les grands événements cosmiques.

LE JOUR DES AMES (2 novembre)
L'Eglise a institué, en ce jour, la commémoration des fidèles
défunts, afin d'accorder un bénéfice général de prières à ceux,
parmi ces défunts, qui n'en possèdent point de particuliers.

Le banc des Chanceux !

C’est une première !
L’arbre de la Chance planté le 2 Mai 2009
à Ober Achern en Allemagne à environ 30 km
de Strasbourg, en présence du ministre
des Finances Willi Stächele , du HVO Bernhard Keller,
Klaus Huber, Francois Michalon directeur des
Editions Fortuna, dont l’auteur vedette
John Edward Tang, celui qui porte Chance,
rencontre un immense succès.

Les personnes viennent beneficier de la Chance,
la presse en parle. C’est ainsi que l’idée du banc est né !

Reposez et recevez tranquillement les bienfaits de la Chance
devant cet arbre.
Vous aussi, participez financièrement (300 €) à la construction
du « Banc des Chanceux ».

Permettez aux autres de recevoir plus de Chance et vous
en recevrez aussi

Alors tentez votre Chance …

26 Octobre...

Jour fête National d'Autriche

Notre belle Hymne

Pays des montagnes, Pays des fleuves
pays des champs, Pays des cathédrales,
Pays des marteaux, riche d’avenir.
Des grands fils tu es la patrie.
Peuple doué pour la beauté.
Autriche, maintes fois louée.

Farouchement disputée, violemment convoitée.
Tel un cœur puissant.
Tu es placée au centre du continent.
Depuis les temps lointains de tes ancêtres.
Tu as porté le fardeau d’une haute destinée.
Autriche, maintes fois éprouvée.

Courageux vers le temps nouveau.
Libres et croyants, tu nous vois avancer.
Joyeux au travail et riche d’espoir.
Unis dans des chœurs fraternels
Laisse-nous, ô patrie, te jurer fidélité.
Autriche bien aimée.

Quelques photos de Max.....